長野からあんずが届きました。

あんずの里の長野から、香りの良いあんずが届きました。

知り合いの八百屋さんがこの時期毎年送ってくれます。

例年、ジャムに加工するのですが、今年はタルトに焼き上げました。

サクッとしたタルト生地にアーモンドクリームとフレッシュのあんずを入れて焼き上げます。

酸味がきいていて、あんずの香りが漂うこの時期ならではの、お菓子です。

ほんのわずかの時期だけのお菓子ですが、ぜひ味わって見てください。