アルプス乙女のタルトの香り

長野から届いた姫りんご｢アルプス乙女」。

とっても小さくてかわいいりんごです。

今回は、皮ごと焼き込んでみました。

タルトにたっぷりと敷きつめて・・・、シナモンシュガーをかけて焼き上げます。

 焼きあがると・・・。

ほら！こんなにおいしそうな色になります。

タルトにりんごの果汁が染み込んで、オーブンから漂う甘い香りに

「ケーキ屋さんならではの特権だな～！」と思いました。