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gateaux(生菓子)

カントリーチーズケーキ

カントリーチーズケーキ

 

 

サクッとしたタルト生地にフロマージュ・ブランベースのチーズ生地を詰めて焼きあげました。

 

定番の「焼チーズケーキ」よりも少し軽めでバニラの香りとレモンの風味が個性的な味わい。

 

酸味の利いたセミドライアプリコットがたっぷりと入って、チーズの風味を引きたてています。