gateaux（生菓子）

シトロンヴェールはライムのこと♪

ホワイトチョコレートにライムの爽やかな香りがとても良く合います。

ブルーベーリーのソース入り。

皮ごと食べられる大粒のブドウ「ナガノパープル」。

シュガーシャック自慢のアーモンドタルト台にたっぷりと乗せました。

＊入荷のある時だけの販売となります。ご了承くださいませ。

土日祝日のみご用意しているミルフィーユ。

季節に合わせて、サンドのフルーツを変えております。

夏季は、さっぱりとしたフルーツをサンド。

＊写真は参考です。

バターの香りが楽しいめる、手織りのパイ生地はリピーターも多い自慢のミルフィーユです♪

夏の果物、メロンを使ったショートケーキ。

厚切りのフレッシュメロンをサンドして、トップにもゴロっとメロンを乗せました。

紅茶の香りをたっぷりと楽しめる甘さ控えめのブリュレ。

ご注文をいただいてから表面をカリッとキャラメリゼいたします。

是非、お持ち帰り後は、キャラメルのカリッと食感が楽しめるようお早目にお召し上がり下さいませ。

柔らかなフロマージュブランのムースに、大粒のブルーベリーを「山盛り」に！！

レアチーズがお好きな方にはおススメの一品です。

レアチーズムースの中には、自家製のベリーソース入りです。

＊器は変更する事がございます。

サクッとした食感が醍醐味のクッキーシュークリーム★

イタリア《ＢＡＢＢＩ》のピスタチオを使った濃厚クリームをたっぷりと詰めました。

シュガーシャックらしく？！上に乗せたクッキーはほんのり「メープル味」です。

＊人気商品のため、お取り置きやご予約も承っております。

ハロウィンシーズン限定のかぼちゃを使ったタルト。

グラハム入りの食感を出した香ばし～いタルト台がポイントです♪

やわらかいカボチャのクリームを絞りました。

秋からの季節限定のモンブラン。

和栗ならではのホックリとした食感と上品な甘さが楽しめます。

1月ごろまでの限定です。

夏の終わりごろから、個人的に大好きなフルーツ【いちじく】が旬を迎えます♪

フランス菓子ではドライいちじくを使う事も多いのですが、フレッシュのいちじくは柔らかな口当たりと独特な甘み、プチッとした食感が楽しめる、また別の味わいがあります。

定番のタルト台にたっぷりと乗せて仕上げました。

カカオ分の高い、オーガニックのこだわりのショコラを使った濃厚なケーキ。

サクッとした土台＆しっとりとした生地にも、チョコレートを贅沢に使いました。

シンプルだけど、ショコラの味をたっぷりと楽しめます。

自家製のへーゼルナッツのプラリネの香ばしい香りがアクセントです★