この秋の新作のクッキーです。
可愛い栗のかたち!!
・・・・ですが、栗は入っておりません。
お味は、素朴な黒糖ベースにほんの~り香ばしい「麦こがし」風味です。
和風テイストで懐かしい味のクッキーです。
美味しい旬のカボチャを、やさしい味のきび砂糖と一緒に炊き上げたクリームで作りました。
まわりは、カボチャと生クリームを合わせて作った、 ほんのりカボチャ色のクリーム・・・。
丁寧に漉して作ったスイカジュースをゼリーに仕上げました。
夏ならではの組み合わせが◎。
相性の良い、「ココナッツの甘いジュレと一緒にどうぞ!!
この春の新作です。
カシスの酸味と、バナナの甘みが好相性です。
ココナッツの生地が入っており、ちょっぴりトロピカルな香り・・・。