新商品＆スイーツ
マルジョレーヌ・ショコラ ￥３７０
アーモンド＆メレンゲでしっとりと焼きあげた生地を、ピスタチオ･ショコラのクリームでサンドしました。
やや甘めで。アーモンドの香りとコクがたっぷりと感じるお菓子は、期間限定での販売です。
リンツァートルテ ￥２５０
サクサクのアーモンドタルト台に、自家製プルーンジャムをサンド。
ほんのりとスパイスを加えてあります。
オレンジレアチーズ ￥４００
オレンジの軽めでふわっとしたムースの中に、レアチーズを忍ばせたケーキ。
オレンジ果汁の酸味と、温州みかんの心地よい甘い香りのムースです。
上には、ちょっぴり癒し顔な旬の苺をのせました。
和キューブ ￥４００
スポンジ生地に「きなこ」のガナッシュをサンドして周りにもたっぷりとかけて更に、きなこをまぶした面白い顔のお菓子です。
感覚的には、「洋菓子で作ったおはぎ・・・・？！」のような感じです。
＊ このお菓子はオープン当初に作っていたのですが、長らくお休みしていたケーキ。
温めなおして、煮詰めなおしてリニューアルしました。
今日、スタッフからもお客様からも好評でしばらく定番で出せたら良いな・・・と思う愛着ある一品です。
シブーストショコラ ￥４００
カカオニブ入りのサブレ・ショコラに、ラズベリーのガナッシュをサンド。
ふんわりとした食感でもコクのあるシブーストを重ねました。
今年の新作です！！
うさぎのチョコマドレーヌ ￥４５０
人気の｢ふんわりマドレーヌ｣が、バレンタイン仕様で登場。 今年は、かわいいうさぎです！
ボリュームあるサイズのマドレーヌの裏には、チョコレートをコーティングしてあります。
＊人気商品のため、まとまった数がご入用のお客様はご予約をお勧めいたします。
お気軽にお問い合わせください。
チョコレートモンブラン ￥４２０
サクサクのチョコレートクッキーが土台。
生チョコレートを中に忍ばせて、さらに・・・チョコレート味のモンブランクリームを絞った「チョコレート尽くし！！」のモンブランです！！。
マドレーヌ・ショコラ ￥300
人気の定番焼き菓子、｢ふんわりマドレーヌ｣のチョコレートバージョン！！
バレンタインシーズンは、かわいらしいハート型で大きめに焼き上げました。
たっぷりかけたチョコレートが◎！！