シュガーシャック|千葉県,船橋市,ケーキ,洋菓子,東船橋,手作りジャム

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gateaux（生菓子）

ヘーゼルナッツオレンジ　　￥３７０

香り高いヘーゼルナッツを贅沢に使ったケーキです。

サクサクのクッキーの土台が香ばしくて美味しさ◎！！

オレンジ風味のクリームとの相性もとっても良いですよ。

タルト・ショコラ・バニーユ　　￥４００

サクサクのチョコレートのタルトにビターなガナッシュをつめました。

バニラビーンズをたっぷりと入れたクリームを乗せて仕上げました。

　カボチャのプリン　　￥370

　ホクホクのカボチャを使った、とっても「カボチャ味」なプリン。
底にひいた、ほろ苦いキャラメルソースとの相性も◎です。

ラズベリールージュ　　￥４００

　ラズベリームースの中に、香りよいラベンダーのブリュレ、甘酸っぱいラズベリーのジュレ、ガナッシュを入れた、ケーキ。
味わい深い、一品です！！

苺ミルクキューブ　　￥４００

柔らかなスポンジと、柔らかな苺のムースの組み合わせ。
真ん中に、ツブツブベリーが入っています。ふんわり、やさしい味です。

苺のタルト　　￥４５０

旬の千葉県産の苺をたっぷりのせて、仕上ました。
ベースは、香ばしく焼き上げたアーモンドのタルトです。 　　

オレンジのブリュレ　　　　　　￥３７０

爽やかオレンジのなめらかブリュレ！！
ひとくち食べると、オレンジの香りが広がります。
可愛らしいココア色のドット柄の器で、女性に大人気です。
*ご注文を頂いてから、表面を「カリカリ」にキャラメリゼ致します。お時間を２～３分ほど頂きます。 　　

旬のくだものﾛｰﾙ　　　　　　￥３７０

ふんわりスポンジで、季節のフルーツと北海道生クリームをﾛｰﾙ。

カフェｵﾚタルト　　　　　￥４２０

バターの香りたっぷりのさっくりタルト。
カフェガナッシュ&コーヒー豆で香り・味わいをアップさせたカフェオレのクリーム 。
北海道生クリームで、なめらかな口どけに仕上げました

カカオ80％　　　　￥370

カカオ分８０％のとってもビターなチョコレートを使った大人味のケーキ。
V.S.O.Pのブランデーを加えて、贅沢な味わいに仕上げました。

キャラメルマロン　　　　￥４０0

ほろにがいキャラメルムースの中に、フランス産マロンクリームを使ったマロンムース。
こくのある味わいは、この季節にピッタリです。
ふんわりと香るラム酒と、ゴロッと入った渋皮栗がｱｸｾﾝﾄ！！

ガトークラシック　　￥350

仏産チョコレートと、北海道生クリームを使いしっとり重厚感のあるケーキは甘さも控えめ。

焼きチーズケーキ　　￥350

美味しそうなきつね色に焼き上げた、しっとりチーズケーキ。
甘さを抑え、塩気を生かした、チーズの味が十分に味わえるケーキです。

シュガーシャック　　￥370

オーガニックメープルシュガーのクリームをロールし、まわりをサクサクのクッキークランチで仕上げました。お店の名前を付けた定番のケーキ。

ティラミス　　　　　￥370

イタリア産マスカルポーネで作った、とっても軽い口溶け。コーヒーの染み込んだ自慢のスポンジと一緒にどうぞ。

カシスベリー　　　　　￥400

甘酸っぱいカシス＆ラズベリーのムースは口溶けふんわり。

フロマージュ￥400

フランス産フロマージュブランを使ったふんわり軽めのムース。中には、ツブツブの木苺が入っています。

果樹園のタルト　　￥420

しっかりと香ばしく焼き上げた、自慢のアーモンドタルトにジューシーな柑橘類をたっぷりのせました。

ベリーのタルト　　￥420

甘酸っぱいはじけるベリーをたっぷりとのせました。キュートな色合いは女性に人気。
＊初夏には、農園から届く無農薬のベリーで仕上げています。期間限定なので、時期にはお見逃しなく！！

メープルシフォン　　￥380

カナダ産メープルシュガーをたっぷり使い、ふんわり、しっとり焼き上げました。
メープル味のクリームと一緒にどうぞ。

ショコラ・オ・レ　　￥370

こだわりのミルクチョコで作った口溶けの良いムース。たっぷりとのせたクランチ＆ナッツと一緒にどうぞ。お子様から大人まで楽しめるミルキーな味。

キャラメルチョコレート　　￥370

シェフこだわりの一品！！ホロ苦のキャラメル味のチョコムースは、チョコ好きにはたまらない。 口溶けの良さも美味しさの秘密。

モンブラン　　　　　￥420

カラメル色に焼いたサックリメレンゲの上に。ほんのり香るラム酒風味の仏産マロンクリームを絞りました。
＊秋には季節限定の(和栗のモンブラン)も登場！！
ホックリとした栗の味が、ぞんぶんに味わえる大人気の一品。