シュガーシャック|千葉県,船橋市,ケーキ,洋菓子,東船橋,手作りジャム

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gateaux（生菓子）

いよかんのジュレ　　￥３７０

ジューシーないよかんをコンポートして、ジュレにしました。

キラッと輝く、トリプルセックの香りのジュレを飾って仕上げました。

旬の一押し!!

フルーティー・ショコラ　　￥４００

ふんわりとしたチョコレート生地で、ミックスベリーのムースをサンドしました。

上には、小さな小さな「苺マカロン」をのせて仕上げました。

軽くて、酸味も無いので、お子様にもおすすめ！！

 

パッションホワイト　￥４００

　フランス、ヴァローナ社のミルキーさたっぷりのホワイトチョコレートで作ったムース。

中には、酸味が効いたパッションのジュレをつめました。

オレンジのブリュレ　　　　　　￥３７０

爽やかオレンジのなめらかブリュレ！！
ひとくち食べると、オレンジの香りが広がります。
可愛らしいココア色のドット柄の器で、女性に大人気です。
*ご注文を頂いてから、表面を「カリカリ」にキャラメリゼ致します。お時間を２～３分ほど頂きます。 　　

旬のくだものﾛｰﾙ　　　　　　￥３７０

ふんわりスポンジで、季節のフルーツと北海道生クリームをﾛｰﾙ。

カフェｵﾚタルト　　　　　￥４２０

バターの香りたっぷりのさっくりタルト。
カフェガナッシュ&コーヒー豆で香り・味わいをアップさせたカフェオレのクリーム 。
北海道生クリームで、なめらかな口どけに仕上げました

カカオ80％　　　　￥370

カカオ分８０％のとってもビターなチョコレートを使った大人味のケーキ。
V.S.O.Pのブランデーを加えて、贅沢な味わいに仕上げました。

キャラメルマロン　　　　￥４０0

ほろにがいキャラメルムースの中に、フランス産マロンクリームを使ったマロンムース。
こくのある味わいは、この季節にピッタリです。
ふんわりと香るラム酒と、ゴロッと入った渋皮栗がｱｸｾﾝﾄ！！

ガトークラシック　　￥350

仏産チョコレートと、北海道生クリームを使いしっとり重厚感のあるケーキは甘さも控えめ。

焼きチーズケーキ　　￥350

美味しそうなきつね色に焼き上げた、しっとりチーズケーキ。
甘さを抑え、塩気を生かした、チーズの味が十分に味わえるケーキです。