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大自然の贈り物、メープルシロップを煮つめる砂糖小屋の意味。

カナダの大自然のもと、楓の樹液はゆっくり、じっくり煮詰められ、
甘くて優しい味のメープルシロップになります。
そんなやさしい味わいのメープルに魅せられて、
シェフが作るお菓子はメ－プルを使ったものも豊富。
オーブンから漂う甘い香りや、毎日創り出すケーキ、
香ばしさいっぱいの焼き菓子の並ぶお店は・・・

そう！ここ船橋の〔シュガーシャック〕かもしれません。
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